(경기/평택시) 12호 제과명장의 시그니처 호두파이 ‘빵과당신‘

고독한 먹기행 (397) - 경기 평택시 죽백동의 ‘빵과당신’
 

뻔하지 않은 먹개론(槪論) 인플루언서를 꿈꾸는 관찰형 아재
지갑만 얇아졌을 뿐. 광고성, 홍보성의 글은 일절 없습니다.

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고독한 먹기행, 명절 경유 1박 평택 편 (4)
 
 
생각지도 못했는데 제과명장의 빵집이 있었던 평택이었습니다. 부모님을 뵈러 가는 길, 그냥 지나칠 수 없지 않은가? 선물을 하나 보탤 겸 찾아가게 되었습니다. 새로운 베이커리를 자주 찾아본 분이라면 여러 명장, 명인의 타이틀을 마주치셨을 텐데요. 대한민국 명장 제과제빵 부문, 유사 칭호와 혼동하시는 걸 주의해야 합니다. 이곳은 12호 인재홍 명장의 베이커리입니다.
 

* 대한민국 제과제빵 명장: 낚시성 명장/명인을 남발하는 빵집들이 있는데, 진짜 대한민국 명장은 대통령령으로 선정된다. 17명의 제과제빵 공로가들이다.

 

 

 
도착하자 반겨주는 대한민국 명장의 현판. 고독한 먹기행을 시작했을 당시, 처음 만난 명장 ‘리치몬드과자점’ 앞에서 그 현판을 부럽게 감상한 적이 있었습니다. 보니 이번 명장, 빵과 당신이라니. 로맨티시스트가 아닐까 싶습니다. 처음엔 광명시의 ‘명장시대’ *와 같이 촌스러운 느낌이었는데, 당신이란 단어를 곱씹으니 로맨틱하게 다가옵니다.
인생이 빵과 그리고 당신뿐이니까요. 평택시 죽백동에 위치한 ‘빵과당신’이란 곳입니다. 삼백아흔일곱 번째 고독한 먹기행이기도 합니다.
 

* 광명시에 위치한 제과제빵 11호 명장의 집, 아랍 왕세자의 사진이 대문짝만 하게 걸려 있는 곳이다.

 
 
 

 

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‘파주옥’에서 곰탕 한 그릇을 채우고 찾았습니다. 평택역 구도심에선 차로 15분가량 걸리는데요. 대중교통으론 방문하기 힘든 곳입니다.
뭐랄까, 그런 외곽의 넓은 부지를 활용한 별장일지 작은 콘도 같은 이미지였는데요. 면적을 활용한 경기권의 베이커리 카페라 그런지, 광명의 명장시대와 비슷하단 인상도 받았습니다.
 
 
 
 

 
고로 상당히 여유로운 주차 공간입니다.
 

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입장했습니다. 이런 곳은 놓치면 안 될 시그니처 먼저 파악을 해줘야 하는데요. 종류가 참 많네요. 이럴 땐 최상단에 배치된 녀석들로 가는 편입니다. 명성 호두파이와 소금빵이 제일 먼저 눈에 들어왔습니다.
 
 
 
 

 
헌데 아쉽게도 소금빵, 동이 나있습니다. 오전 10시쯤 되어가는 시간이었기에 벌써? 할 수 있으나 아침 7시부터 여는 빵집이기에 그 사이 동이 난 모양입니다.
 
 
 
 

 
아쉬운 대로 집어 든 명란청양고추 소금빵이었을 겁니다.
 
 
 
 

 
맘모스빵도 있네요. 다른 맘모스빵 대비 들어간 재료가 많아 단면이 다채로웠는데 부모님이 좋아하실 듯해 하나 집었습니다.
 
 
 
 

 

 
몇 개 더 골라 담다가 마주친 건 한창 이슈였던 두바이쫀득쿠키. 명장도 유행 앞에서는 장사 없는 것인가? 맛을 보여드리고 싶어 조금 무리해 담았습니다. 그런데 아무리 찾아도 시그니처 호두파이가 보이질 않네요.
 
 
 
 

 
여기 있었습니다. 개인적으로 가장 기대가 컸는데요. 리치몬드과자점의 시그니처 공주밤파이와도 견줄 수 있을 듯해서였습니다. 시그니처가 호두파이란 점도 독특하고 말이죠. 처음 봤습니다.
 
 
 
 

 

 
녀석은 명절 선물 세트로 진열되어 있어 10구짜리를 구매했습니다. 두쫀쿠까지 이러쿵저러쿵 담으니 약 5만 원 가까이 나왔습니다. 가격대는 지방임에도 높은 편이라 체감되었는데, 이 또한 참고하시면 좋겠습니다.
 
 
 
 

 
고향집에서 뜯어봤습니다. 선물용이라 빵은 깨작 맛을 본 게 전부이고 온전히 맛을 본 건 명성 호두파이 단 한 알. 음, 시작부터 끄덕여지는 맛이었습니다. 모여 있던 이들 모두 나이 불문, 한 입 먹고는 끄덕였네요. 달지도 않고 딱 적당합니다.
 
 
그렇게 만나본 평택의 제과명장 빵과당신이었습니다만. 선물용이다 보니 만나본 게 전부라 명장의 소재임에도 글의 디테일이 부족하네요. 늘 언제나 연인처럼 사시사철 바라봐 주고 열려있을 것 같지만 데이트 비용은 감당해야 하는 곳이라 가볍게 정의했습니다. 평택의 빵과당신이었습니다.
 
 
 

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경기 평택시 죽백동의 ‘빵과당신’

- 영업시간 매일 07:00 ~ 22:00 (여행객이나 경유자들이 고민 없이 찾기 좋은 시간, 놀랍게도 10시에 찾았는데도 소금빵은 동이 나 있었다.)
- 주차 가능 (넓은 전용 주차장을 구비 중이다.)
- 대한민국 제과제빵 12호 명장인 인재홍 명장의 베이커리
- 카페도 결합된 베이커리다. 일정상 확인하지 못했는데 건물 외관만 봐도 카페 공간이 상당할 것 같았다.
- 명성 호두파이는 맛이 인상적이었다.

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