전주물짜장맛집 썸네일형 리스트형 (전북/전주시) 착 맞는 짬뽕 옷을 입은 짜장면, ‘진미반점’의 삼선물짜장 고독한 먹기행 (159) - 전북 전주시 완산구 중앙동2가의 ‘진미반점’짜장면이 착 맞는 짬뽕 옷을 입고 숨었다.‘짜장’이 제일 뒷전인데, ‘물’ 하나 더하니 왜인지 그럴싸하다.고대하던 고독한 먹기행 전라남북도 음식 투어 개시입니다.당분간은 목포를 시작으로 해남, 전주를 방문하며 모인 소재들이 글의 소재가 되지 않을까 싶은데요.그 첫 발행글의 선두주자는 전라도 투어만큼이나 다시 만나길 기대하고 염원했던 전주식 물짜장입니다. 일전에 군산식의 허연 물짜장이 생각했던 것과 같지 않아 참 아쉬움을 금치 못했었거든요. 이 매끄러워 보이는 사진 한 장과 맛을 얻기 위해 방문한 전주. 그곳에서 드디어 바라던 비주얼의 전주식 물짜장을 만나게 된 필자였습니다.전주에서 물짜장을 다루는 집들은 쉽게 찾을 수 있었는데요. .. 더보기 이전 1 다음
